北京大三环食品有任公司

北京大三环食品有限责任公司基本概况 北京大三环食品有限公司位于顺义金马工业区，是一家专业生产销售北京传统风味中高档熟肉制品的民营科技企业，在2004年度、2005年度连续两年被北京市工商局评为“守信企业” ，2006年被评定为“北京市农业产业化龙头企业”、“顺义区先进农产品加工龙头企业”、“顺义区质量信得过企业”，2007年公司旗下“胡同坊”品牌被评为“北京市著名商标”。

大三环公司成立于1986年，现有员工500人，其中技术管理人员28人（硕士生4人，本科生12人，专科生12人）。

大三环公司厂区占地45000平米，其中一期生产车间建筑面积10000平米，满足10万级净化，由欧盟食品安全管理专家亲自指导设计、施工，单班年设计生产能力1万吨。在中国传统肉制品行业中首次彻底实现了生熟分开。

公司主要的生产加工设备均由德国、丹麦等多家世界一流公司提供，如德国K+G真空斩拌机、VEMAG、FREE全自动真空灌肠机、保利卡全自动结扎机等。在国内同行业中投入使用反渗透纯净水过滤系统、空气无菌净化系统、生熟分区系统等确保食品安全生产，其自主研发设计的生熟分区系统已经取得国家专利。高标准的硬件基础设施、先进的加工设备、生产全程封闭式电脑管理和测量分析，使大三环食品公司成为肉类加工行业食品质量安全的典范。

公司已经顺利通过QS认证、ISO-9001国际质量体系认证、HACCP认证以及中国食品出口卫生注册认证。

公司的产品连续多年被北京市质量检验协会、北京市副食品协会确认为“质优可信产品”；被中国肉类协会、中国保护消费者基金会推荐为“质优可信、服务满意”产品；被中国保护消费者基金会推荐为“首都消费者信得过的生活日用品”。

大三环食品公司以“尊重市场、诚信负责”的态度与多家商业客户建立了良好、畅通的商业关系。800余家销售网点也遍布京城各大消费区，为京城市民服务。已经成为法国家乐福、荷兰万客隆、美廉美、华联、京客隆、物美等大型连锁超市的重点供应商。另外还直接供应：中共中央党校食堂、国家体委训练局训练基地、北京大学学生食堂、摩托罗拉职工食堂、凯宾斯基酒店等许多国家机关、高等院校、企业食堂、星级酒店。

2007年大三环公司与中国农业大学食品工程学院联合成立了技术研发中心，进行“中国传统中式肉制品感官鉴定国家标准” “食品安全可追溯性管理的研究”和“药食同源理论在肉制品生产中应用”的课题研究，并致力于中国肉类发展前沿技术的研究和探索。

创新引领发展，科技成就未来。大三环公司的明天一定会更好！